根据UC搜索大数据分析，1个月的时间胃病、养胃食谱就被搜索了5000次，对于这个结果，我觉得出乎意料但又在情理之中，多少人为了生计四处奔波，三餐不定时，奋斗是无罪的，但别让胃受累。

　　图片来自微博UC浏览器电脑版

　　世界卫生组织近年来统计发现，胃病在人群中的发病率高达 80%，并且正以每年 17.43% 美国金鳄大鳄鱼伟哥的速度增长。

　　上海仁济医院陈胜良教授介绍，所有的人包括健康人，都有胃炎，胃粘膜慢性炎症[1]。常见的胃病有急慢性胃炎、消化性溃疡、胃食管反流等，其中慢性胃炎的发病率在各种胃病中居首位。

　　图片来自百度

　　如果一个人生病了，只要还能吃得下，就还有希望治疗，因为胃肠系统是人体健康的基石。但很多人不把胃病当回事，觉得胃病谁没有啊，胃疼去吃点药就好了嘛，其实这些错误的观念比胃病本身还可怕。

　　在了解胃病背后的原因之前我们先来了解下，胃的结构以及胃粘膜的自我保护机制。

　　胃的结构与胃粘膜的自我保护机制

　　胃是人体消化道中非常重要的器官，胃上连食道，下接十二指肠，整体形状像个有弹性的袋子。

　　胃部由上至下可主要分为贲门、胃底、胃体和幽门。

　　与食道连接的部位叫贲门，与十二指肠连接的部位叫幽门，这两个地方都有括约肌，可防止食物倒流。

　　一个正常健康的胃粘膜是有自我保护机制的：分别是粘液层和胃上皮细胞的更新。

　　①粘液层可以起到缓冲的作用，减少外界带来的刺激、损伤；②胃上皮细胞，胃上皮细胞1-3天就能完全更新一次，保证胃粘膜有源源不断的新鲜上皮细胞可以更新修复，新鲜的细胞也可以分泌足够的粘液。

　　正是因为有这两个方面的保护，胃部在受到外界多种刺激后不会出现问题。

　　我们的胃为何还会出现问题呢？

　　既然我们的胃有保护机制，那为什么还会受到损伤呢？

　　想想我们平时是不是喜欢吃火锅、辛辣、刺激性的食物（过辣过烫过咸），加上饮酒，三餐不规律，压力大，吃药等都会造成胃粘膜损伤，当胃粘膜损伤的力度超过它的自我修复能力后，胃粘膜就会逐渐受到影响，形成浅表性胃炎。

　　在浅表性胃炎阶段如果可以及时把不良的因素摒弃掉，改正饮食和生活习惯，还是可以恢复健康的粘膜状态。

　　但是如果继续伤害，胃粘膜的损伤和破坏就会继续加重，造成粘膜萎缩，进展到萎缩性胃炎，从萎缩性胃炎开始，再受到毒素、炎症不断刺激，胃癌的风险性会大大提高。

　　那如何判断我们自己的胃粘膜有没有受损呢？

　　胃粘膜受损是有症状的，比如进食后会疼痛，或者吃了刺激性食物也会疼痛，餐后不舒服，空腹时比较舒适，食欲不振，腹胀和消化不良，嗳气（俗称打饱嗝），反酸、烧心等。

　　说起胃反酸、烧心这一点，你可能会认为这是因为胃里面的胃酸太多了，反流到了食管中，加上胃酸的化学作用腐蚀了食管，所以才有了反酸和烧心的症状，但事实却不是如此。

　　胃反酸、烧心是为什么？警惕，你可能存在胃酸不足的问题！

　　（1）胃反酸的原因

　　其实胃酸反流是因为胃酸不足，导致胃部幽门位置的括约肌不能很好的打开，因为只有当胃酸浓度低于4以下时，幽门就能开启，如果胃酸不足意味PH会高于4，幽门的括约肌不打开，胃里的食物就不能尽快去到十二指肠做进一步的消化，出不去的食物停留在胃里面发酵产生气体，导致胃部压力大；

　　加上胃酸不足同时也会引发胃部贲门位置的括约肌不能很好关闭，下面压力大，上面不关门，于是胃液就逆流跑去食管，你就出现胃反酸了。

　　所以反酸不是因为胃酸过多，反而是胃酸不足的表现！

　　（2）“烧心”的原因

　　说完了反酸，我们再来说下"烧心"背后的真实原因！

　　出现烧心并不是因为胃酸对食道的腐蚀作用导致美国蓝鳄24小时内服2粒行不 的，而是因为胃酸出现了不该出现的地方（胃酸应该待在胃里面），现在逆流进入了食管，食管的细胞对于外来物会认为自己受到了敌人的威胁，于是发起攻击导致出现炎症，而炎症造成了食管自身组织的损伤，进而出现了烧心的感觉，所以烧心的本质是炎症！

　　面对胃反酸、烧心的症状，绝大部分患者往往会选择自行购买药物来缓解症状，而他们也会被告知胃反酸和烧心是因为胃酸过多，需要抑制，于是抑制胃酸分泌的药物就会成为他们的首选，比如常见的奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑等，这些药物都是质子泵抑制药，简称PPI。

　　这些药物之所以能让你症状缓解，是因为它有一定的消炎作用。

　　但是，如果你靠这些药物抑制了胃酸的分泌，给整个消化道带来的灾难才刚刚开始，等待你的将是营养吸收不良，容易被感染，肠道菌群会紊乱，甚至出现肠漏症进而引发全身免疫性疾病问题。

　　而PPI药物本身也有很多副作用，包括骨折、肺炎、心肌梗塞、中风等，如果长期服用PPI药物，患胃癌的风险要高8.34倍[2]。

　　为了避免这些风险，明智的办法就是解决根源问题，并慢慢脱离对药物的依赖（记住，是慢慢脱离，而不是马上停药）

　　既然胃反酸、烧心是因为胃酸不足导致的，那就要想办法增加胃酸分泌，但是，胃酸不足的患者往往也伴随着胃粘膜受损的问题，胃粘膜受损若没处理好就马上加酸，恐怕你又要胃疼了。

　　所以，调理的顺序分为两步：第一，修复胃粘膜；第二，促进胃酸分泌。

　　正确的思路就是这样，具体的实操方案我们会在后面的文章揉开掰碎细细分享，保证你一看就会。

　　今天跟大家分享了胃反酸、烧心的问题，相信你们已经明白了这个症状背后的真实原因，也许还有部分人群是存在其他不适症状的，比如餐后胀气，消化不良等，这究竟是怎么回事？另外我们过去总是强调，少食多餐是健康的饮食习惯，这个习惯真的适合所有人吗？

　　关于胃病其他的不适症状以及背后的原因，下篇文章再和你们细聊~

　　参考资料：

　　[1] 2018年04月03日 星期二 新京报：胃病患者每年增金控大鳄美国总统女婿速达17.43%美国蓝鳄[2] Vincent的健康Idea：BMJ：长期服用奥美拉唑等抑酸药，胃癌风险高8.34倍