餐馆里QQ嫩嫩的鸡胸肉是怎么煎出来的呢？为什么你每次煎出来的鸡胸肉总是又柴又干？相信这是很多朋友的困惑。今天我就跟大家分享一个小妙招，保证煎出来的鸡胸肉鲜嫩多汁，一点也不柴。
鸡胸肉蛋白质含量很高，极易被人体吸收。它含有丰富的磷脂美国蓝鳄什么价格类对人体生长发育有非常重要的作用。鸡胸肉肉质鲜美细嫩，烹调方法也很多，我会逐一跟大家分享。
今天跟大家分享一道柠檬鸡胸肉。步骤简单，味道超赞。这个方法煎鸡胸肉肉质鲜嫩一点也不柴，我家宝宝连吃一周也不腻。
其实小妙招就是在煎制之前把它均匀地裹上蛋液，小火煎至双面变色以后，再倒入适量清水焖煮五分钟。最后大火收汁。这样经过煎制和焖煮的鸡胸肉完全不会柴，您也可以试试哦。
配上柠檬汁，清新解腻，颜值味道都是一百分哦。
【柠檬鸡胸肉所需食材】
鸡胸肉、柠檬、橄榄油、黑胡椒粉、海盐、鸡蛋
【做法】
1、 鸡胸肉化冻后冲洗干净，用厨房纸吸干水分。
2、 把鸡胸肉从中间片开，不要切断。这样可以缩短煎制时间。
3、 撒上黑胡椒粉和海盐，揉搓均匀，腌制半小时。
4、 鸡蛋打散，把腌制好的鸡胸肉放入蛋液中，裹匀，静置片刻。
5、 平底锅刷油，大火烧热以后放入鸡胸肉，换中小火煎至双面金黄。
6、 倒入清水，没过鸡胸肉即可，焖煮五分钟，然后大火收汁。
美国金鳄怎么样7、 切块，挤上少许柠美国蓝鳄真有用吗檬汁
【小贴士】
1、 低温解冻才能够完美还原肉质的鲜美，建议鸡胸肉提前一晚拿出来放入冰箱冷藏室解冻。
2、 若是时间来不及，也可以放入微波炉快速解冻。
3、 也可以放入烤箱烤熟，味道更赞。
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