1、一用料鸡蛋20g白酒牛栏山二锅头100g盐50g二步骤1鸡蛋洗干净晾干后，逐个放进装有二锅头白酒的碗中滚一圈，是鸡蛋表面均匀沾上了白酒，一来消毒，二来增香，三来最重要的是更多吸附上食盐2沾有；腌鸡蛋所需食材鸡蛋白酒盐水 做法1把鸡蛋清洗干净，洗净后晒干鸡蛋上的水分 2准备一口锅，锅中倒入适量的水和盐没过鸡蛋，比例为100克水，35克盐，等锅中的盐水完成的溶解之后，将准备好的3勺白酒倒入锅；腌制一个月就可以了，咸鸡蛋的做法如下主料鸡蛋9个 辅料油适量盐适量白酒适量盐适量 步骤1将鸡蛋用水清洗干净 2放入盆中擦干净 3放在太阳底下晒一会儿 4准备一碗酒一碗盐酒用高度酒更容易出；冬天腌咸鸡蛋的方法步骤原材料准备鸡蛋10个高度白酒20ml食盐30克保鲜膜适量保鲜袋一个腌鸡蛋的做法第一步首先将鸡蛋用清水洗净，然后美国金鳄的效果怎么样将鸡蛋放入腌鸡蛋到太阳下暴晒1小时，直到将鸡蛋表面的水完全。

2、第1步选择新鲜无裂痕的鸡蛋30个，洗净，晾干水分取一大碗，倒入高度白酒俺偏爱二锅头，将洗净晾干的鸡蛋，挨个浸泡在白酒中，浸泡15分钟，中途翻转鸡蛋，保证鸡蛋周身都浸透白酒 第2步准备熬制五香盐水的材料海盐1000g；腌制咸鸡蛋的最简单方法用料鸡蛋60个精盐200g高度白酒适量装蛋容器1个保鲜膜适量步骤1选出完好无损的鸡蛋，用流动的自来水洗净晾干备用2将装蛋的容器洗净，用开水烫过或用酒精消毒后晒干备用3将；食用盐与面浆融合在一起，让盐份渗透到蛋内，25天之后就可以取下烹煮4纯粮酒浸制作方法按每5Kg生鸡蛋和60度纯粮酒1Kg食盐05Kg材料准备浸腌时先将晾晒的生鸡蛋放到纯粮酒中逐一浸蘸一下，再滚上食盐，放；如果你的鸭蛋腌制时间不到30天左右，而不咸的话，可以再放一段时间，如果是因为放盐少了而不咸的话，可以再加一点，大家在家腌鸭蛋的时候，先把鸭蛋洗净，晾干鸭蛋表面的水分，再用高度白酒把鸭蛋擦一遍，用花椒和盐在锅；备用食材鸡蛋适量，高度白酒少许，食盐适量制作过程第一步，首先将所有的鸡蛋都仔细清洗干净，外壳上的脏污要去除，用厨房纸巾将鸡蛋壳上的水擦干，同时准备出高度白酒第二步，将白酒放入一个碗中，其中放入鸡蛋，让。

3、鸡蛋20个盐400克八角3个花椒20克桂皮1片陈皮6克高度白酒20克水适量姜4克1将鸡蛋洗净 2晾干表面的水份3晾干后放入腌鸡蛋的容器中4准备一个干净的锅，放入的适量的；水和食盐的比例是51，也就是20%的食盐水浓度过低的食盐水容易引起变质，浓度过高的食盐水，会造成鸡蛋还没有出油的时候已经很咸鸡蛋清洗过一定要晾干坛子擦干净，无水无油，才能保证鸡蛋不会长期吃美国金鳄变质高度白酒能够使；1鸡蛋洗净控干水份，放高度白酒里泡一会2每个鸡蛋在盐粒里面打个滚儿3用保鲜膜把鸡蛋包裹起来，包好在手里揉搓一下，确保里面没有空气4包好的鸡蛋装进食品袋里，常温保存腌制一个月就入味出油了腌制好；用料鸡蛋35个盐500克白酒150克花椒少许大料少许装鸡蛋的容器1个 ，具体步骤如下1将鸡蛋洗净，在干净的鸡蛋也必须洗，因为上面美国蓝鳄商标证号有一层保护膜保护鸡蛋新鲜的，洗过好入咸味，洗净凉干2。

4、咸鸭蛋的制作方法准备食材母鸡蛋10斤，精盐900克，花椒一小把，桂皮两块，香叶两片，白酒一杯操作步骤1将准备好的母鸡蛋，放入清水中用钢丝球将其外表擦洗干净，然后将一个个擦干，放在通风处备用2炒锅中；此法腌制的咸鸡蛋，蛋黄出油多，味道特别香3面糊腌制法取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀再把洗净晾干的鸡蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口食盐与面糊融和在一起。

5、放一斤高度白酒，腌鸡蛋用的瓷罐一定要清洗干净，用开水烫一下再晾干才能用，盐水也要烧开，冷却至常温再放入瓷罐，鸡蛋也要清洗干净，晾干后才能放入盐水中。