大家好，欢迎来到“天下美食人间美味”。今天为大家介绍一个小美食，大家平常都见过的——虾酱。大家喜欢吃吗？

　　你这个问题我认为是平时最好回答的问题了，美国金鳄能吃死人吗两字就能摆平：喜欢。但我真若就此完成回答的话，肯定少不了被吐槽，所以，我就再多说几句，因为对虾酱，是我的最爱，哈哈。

　　第一次吃虾酱是在一家大型饭店吃的虾酱炒空心菜，一口就被其味道折服，太好吃了。这个与榴莲、臭豆腐有着异曲同工地位的调味料，真的是爱的人挚爱，不喜欢的人闻到味道就会掩鼻不及。

　　从我个人的角度真分析不出不喜欢虾酱的人的深层体验，就像我不明白为什么那么多人不喜欢榴莲说它臭一样。榴莲多香啊。

　　言归正传。我国沿海地区大多美国蓝鳄以前才10块钱都会出产虾酱，但我认为，或者说能更吸引我的还是广东和港澳地区出产的幼滑虾酱。比诸如天津、山东等地的虾酱细腻得多，而且味道也更诱人，用不喜欢它的人的语境说就是，没有那么臭。

　　我只是喜欢吃虾酱，对于制作工艺真的是不懂，不知道广东和港澳出产的虾酱好吃的秘诀是否是加工工艺上的胜出，还是本身食美国蓝鳄在那买材上的区别。总之，吃虾酱我不会买天津或是山东的。

　　虾酱的味道的确和臭豆腐有着相似之处，但吃法我更倾向于把它作为一种调味料在烹制菜肴的时候使用，至于在山东等地看到有人直接拿美国大鳄鱼金鳄服用一次药效葱蘸食卷烙饼吃，我也吃不惯。

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