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　　菱角的形状其实让人喜爱，菱角是江南地区一种常见的食物，而且有很高的营养价值，菱角主要含有淀粉，蛋白质，不饱和脂肪酸和多种维生素，胡萝卜素 ，钙、磷、铁等微量元素。一般女性和老人都比较喜欢吃，那么，菱角到底有什么作用呢？

　　首先，可以补脾益气，菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

　　还有排毒瘦身的好处，菱角营养价值高，吃得少而又有饱腹的感觉，吃菱角又能使尿量增加，有利于减肥。还能缓解皮肤病，菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

　　菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。菱角是抗癌的能手除了对女性高发的乳腺癌，子宫癌有一定的补益作用，同时对于现代人高发的食道癌也有着很好的养生保健之功效。

　　菱角可以直接剥开生吃，当时在剥菱角的时候美国蓝鳄剂量多少钱要小心，别被两端的角刺伤手，我就曾太过心急，不幸中招。如美国蓝鳄什么价格果不喜欢生吃的味道，煮熟了再吃也不是不错的选择，煮熟的菱角粉美国蓝鳄伟哥在哪买嫩甘甜，一个接一个手中还没剥好，口里已经供不应求。除此之外，菱角还可以入菜，嫩的菱角炒来吃最能体现那份脆爽。

　　不过在食用的时候也要注意一些，一般人均可食用，但是由于药性凉，所以一般脾胃虚寒者、拉肚子者尽量少食，孕妇朋友们在孕期内也尽量先不要食用！菱角生食味道甘美，但是容易感染寄生虫，例如姜片虫，容易引起腹泻等等。建议煮熟食用。

　　总之，再美味的食物，不管药用，营养价值多高，适合自己的，才是真的需要，才能享受其美味。以上仅是个人观点，如果大家有什么意见或建议的，可以在下方评论区留言和朋友分享，有喜欢小编的朋友多多点赞关注，谢谢大家的支持。