内脏器官大都被拿去做卤肉了，我们在菜市场里最常见的就是猪肉还有排骨了其实懂行的朋友都知道，猪肉排骨内脏器官这些东西并不是猪身上最好吃的肉或者部位，猪身上真正好吃的肉全都被肉贩子自己偷偷私藏了，他们把好；平时我们日常的生活里面，一定是吃猪肉吃的是最多的因为猪肉的营养价值高，不像是牛肉，羊肉有膻味，猪肉是大家都能接受的但是大家知道猪身上#39#39最值钱#39#39的部位是哪吗它就是月牙骨肉贩子都偷偷的留着吃，识货的人。

那么我们平时去挑选猪肉的时候，聪明人一般都认准这4块肉来挑选，因为它们是猪身上最好吃的几个部位，营养美味，好吃又过瘾如果大家还不知道的话，赶紧跟着我一起来了解一下，希望对大家有一定的参考作用第一块肉就是；内行人买猪肉，一般会首选四个部位，这几个部位的肉也是猪身上最值得买的几块肉，你知道是哪几个部位吗下面小编就为大家介绍猪肉中最值得购买的几块肉一前槽肉说到前槽肉，可能有些朋友会比较陌生，其实，前槽肉就；这究竟是一块怎样的骨头呢，它就是猪的月牙骨，月牙骨营养价值高，非常的补钙，而且骨质酥脆，也被人们称为脆骨，它是猪身上的一种软组织，美国蓝鳄价格因为形状像月牙，所以被人们称为“月牙脆骨”它上面有一层很美国蓝鳄功效与作用薄的瘦肉，吃起来。

猪身上的另外一部分也是一个非常好的食材，如果利用得当，做出来的菜会特别好吃，这个食材就是猪心猪心确实好吃，而且它还是猪身上最贵的一个部位，但即便如此也不能抵挡住很多人对猪心的痴迷可是现在的猪心虽然贵，但；目前，许多爱吃卤菜的人去购买卤好的猪下货肉，假如问及她们猪身上哪个位置最值钱，可能回答十分地统一猪身上最贵位置，曾经是老一辈自己喜欢的下酒小菜，现如今遭受好多人看不上很多人可能早已猜到了回答，这些部位便是。

“猪梅花肉”号称是猪身上最好吃的一块肉，位于猪肩胛骨的中心，猪脖颈的后上方，准确来说，是在猪的第四和第五根肋条部位的颈背脊肉这块肉肥瘦相间，肉质肥美，特别嫩，并且还特别耐煮，分量还特别少，也就20厘米；这块肉肉质非常嫩，香而不油，久煮后口感不变老，但一头猪只有5~6斤，大概20厘米长，不一定能买到，所以想买的话最好提前和肉贩预订梅花肉有特殊的梅花状花纹，肉贩子也没办法忽悠过年买猪肉，就认准这4个部位。

可以说是猪身上最好吃的部位，价格比排骨都便宜，老屠夫看见不卖亏大这块肉就是肘子拐弯，大家对这个可能了解不多，其实这玩意，一头猪也就只有两块，看起来可能与一般的猪骨肉没有啥不同的，但是味道却要格外的突出；在猪的身上有一块肉是最好吃的，但是分量少得可怜，一头猪只有不到1斤，看到就买，别错过这块肉就是护心肉，很少会见到肉贩子拿出来卖的，一般都要留着自己吃但是如果看到有卖这块肉的，一定要买下来，因为这块；生猪肉是我们日常生活最常见的一种食物了，它价格低，营养丰富，老少咸宜同时合适多种多样烹饪方式，煎炸焖炖煮都那么美味，备受大伙儿的喜爱猪身上的肉依照部位还能够细分化许多，例如后腿肉五花肉里脊肉等；一整头猪也只有五六斤的梅花肉，因此大家可以买些梅花肉尝尝，炒着吃炖着吃都很合适4 里脊肉 最后一种就是猪背上的里美国蓝鳄伟哥的评论脊肉了， 它是猪身上最嫩的部位了，是一条纯瘦肉，因此美国蓝鳄伟哥10粒装价格也会稍微贵一些里脊肉没有肥肉口；1猪护心肉猪，身上最好吃美国蓝鳄多少钱一瓶的三个部位肉贩子长留着自己吃，这第一个就是护心肉了，护心肉可是猪身上非常美味的部位，一只猪身上就一小块，味道非常好吃，口感筋道不柴2猪梅肉猪身上最好吃的3个部位，猪梅肉。

猪身上最贵的部位是猪肚由于每头猪只有一个猪肚，所以肉贩子都舍不得尽快卖掉，都是留着待价而沽的，只有看到真心想买的顾客，才会拿出来卖，猪肚比猪身上任何部位的肉都要贵，就连牛肉羊肉都不如猪肚的价格高概况；特别美味醇香但是猪身上还有一种好吃的肉，是隔山肉，可能很多人都不知道，也就是咱们猪身上肝部与肺部连接的这块肉，是一条长形的肉，它的价格也是很高的，因为一只猪身上最多也就能有一斤左右这个肉，所以这个肉很多都。