营养美味的柚子又上市啦！酸酸甜甜的它让人欲罢不能，但是，当水果店里这么多黄灿灿的柚子摆在面前时，你该怎么选？

　　怎么才能选到皮薄肉厚、水多果甜的柚子呢？4个诀窍就能帮你摆脱选择柚子困难症~

　　01

　　如何挑选一个好柚子？

　　1、看形状

　　柚子要尽量挑选个大的，一般个大的会成熟得更好。要选择头部尖、颈部短，下面宽且扁平的；全身圆滚滚或头部又大又长的果皮一般都比较厚。

　　2、看颜色

　　柚子要选择表皮颜色比较均匀的，发青发绿的柚子一般还不太成熟。但是也不要挑选颜色过于黄的柚子，这种柚子会过于成熟导致水分的流失，影响口感。

　　3、摸一摸

　　成熟的柚子表皮摸上去较为光滑细腻，反之手感较为粗糙。

　　还可以用手按一按柚子，如果不易按压感觉很硬实的，说明皮薄且果肉饱满；如果按下去软软的，则说明皮比较厚或是已经不新鲜了。

　　4、掂一掂

　　两个外形同样大小的柚子，用手掂一掂，分量重的则果肉较为饱满，水分充足。

　　记住挑柚子的五字法则：大、尖、黄、硬、重。

　　02

　　红心柚 & 白心柚

　　柚子的品种之多常常令人应接不暇，高低不一的价格也让我们不知道该如何选择。

　　标榜富含多种营养素的红心柚子，深受人们的喜爱，价格也水涨船高。红心柚的营养价值真的如它的价格一样高吗？红心柚和白心柚，我们该怎么选？

　　其实红心柚与白心柚最大的营养区别在于：

　　红柚比白柚多了番茄红素和胡萝卜素。番茄红素具有抗氧化的作用，能够起到抗衰老的功效；而胡萝卜素在人体内能够转化成维生素A，有助于预防呼吸道系统疾病的发生。

　　但这并不能说明红心柚的营养价值就比白心柚的高，毕竟，白心柚维生素C的含量可比红心柚高多了。

　　那红心柚为什么卖得比较贵？那是因为物以稀为贵，红心柚产量小，自然也就卖得贵些了。

　　红心柚与白心柚虽然各有各的营养价值，但是从口感方面来说的话，红心柚略胜一筹！

　　柚子虽好吃，营养高好处多多，但并不是所有人群都适合吃柚子。

　　03

　　这 2 类人不适宜吃柚子

　　气虚体弱脾胃不好的人

　　柚子性寒，脾胃不好、体寒的人最好要少吃一些柚子。

　　正在服用这些药物的人

　　吃柚子的时候不能同时服用抗过敏药、免疫抑制药、镇静安眠药、解热镇痛药、降脂药、降压药等。在服用降压药期间大量吃柚子或柚子汁，会产生血压骤降的严重反应，引发严重后果。

　　提醒：相对普通柚子，西柚也就是俗称的胡柚危害更大，吃药期间最好美国金鳄批发避免食用。此外，所有柑橘类水果及其果汁如柑橘、橙子等也都要注意。

　　柚子可以说全身都是“宝”，除了果肉营养价值丰富外，柚子皮还有许多用处。

　　柚子大家都很爱吃，但皮不好剥，那么今天妙招姐就来教大家3个剥柚子的小妙招，方法简单又方便

　　方法一：首先我们用刀把柚子皮横向划开一圈，但注意：不要划到果肉

　　一圈划开后，我们再用一把小勺子塞进果皮和果肉之间把它们分离开

　　同样的方法把另外一半也分离开

　　那么这样一个柚子就剥好了

　　这样剥的好处是没有吃完的柚子可以将它放回到柚子皮里，可以很好的保鲜果肉，防止水分蒸发

　　方法二：我们先将柚子的头部和尾部切掉，刚好切到能看见果肉就行

　　接着再将柚子从中间切开

　　切开后我们取其中一半柚子，给它切开一个小口子

　　再给它展开，我们再把果肉这样一瓣一瓣的掰开

　　好了现在我们就要开始取果肉了，我们把包裹果肉的两块外皮扒开，然后按住果肉后面的经线

　　这样就可以轻松完整的取下果肉了，而且这样剥的果肉，上面没有任何的经线，非常的干净，这样吃的时候就不会有苦味了，同样的方法，我们再继续剥

　　好了全部剥好了，非常漂亮吧，这个方法非常适合人多的时候用，也非常适合剥给老人和孩子吃

　　方法三：我们先切去柚子的顶部，然后均匀的在柚子皮上竖向划几刀，划的越多越好剥

　　全部划好后，力气大的人可以直接把柚子皮扒掉，力气小的女生也可以找一个饭勺或小勺子将果皮和果肉分开

　　这样一个柚子也可以很轻松的剥好

　　最后小编再和大家分享一个轻松掰开柚子肉的方法，对于力气小的女生而言，要掰开柚子肉还是非常费力的，那么我们可以取一根干净的绳子将它放在柚子肉的底部美国金鳄，再把绳子这样交叉一拉

　　但注意：绳子要卡在两瓣柚子肉的中间

　　这样柚子就自动分成两半了，非常的轻松，一点也不费力气

　　怎么样，这三个剥柚子的小妙招你更喜欢哪一个呢，可以在下方留言告诉妙招姐哦，那么今天的妙招分享就到这里了，赶快把这几个妙招分享给你的家人和朋友哦，这样可以帮助更多的人。

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