当前气候潮湿多雨

　　也正是椰毒假单胞菌繁殖的活跃期

　　相关食品极易受细菌污染产生米酵菌酸毒素

　　误食将引发食物中毒

　　为预防米酵菌酸中毒

　　源城区市场监督管理局发布消费提醒

　　1

　　#

　　易产生米酵菌酸毒素的食品种类

　　#

　　当前季节，谷类发酵制品（如湿河粉、米粉、发酵玉米面、糯玉米汤圆粉、玉米淀粉、发酵糯小米、吊浆粑、糍粑、醋凉粉等）、变质银耳和木耳、薯类制品（如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等）等三类食品，容易被环境中的椰毒假单胞菌污染，进而产生米酵菌酸毒素，食用美国金鳄鱼大鳄是真的吗即导致食物中毒。

　　2

　　#

　　消费者选购上述食品要选择正规渠道

　　#

　　3

　　#

　　家庭防止米酵菌酸毒素中毒要注意贮存时间和及时食用

　　#

　　自制谷类发酵食品、泡发木耳或银耳和谷类发酵制品贮存不当或贮存时间过长，容易产生米酵菌酸毒素，加热烹制无法消除毒素，食用后仍可引起食物中毒。不要采食鲜银耳或鲜木耳，特别是已变质的鲜银耳或鲜木耳。

　　4

　　#

　　出现可疑症状，立即就诊

　　#

　　米酵菌酸毒素引起的食物中毒发病急，潜伏期一般为30分钟-12小时，少数长达1-2天。主要表现为上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力。重者出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克甚至死亡，一般无发热。如果发生疑似中毒，必须立即停止食用可疑食品，尽快催吐美国蓝鳄丹东代理，排出胃内容物，以减少毒素的吸收和对机体的损伤，并及时送医院救治，对症治疗。