美国蓝鳄 咸鱼　说到甜品应该很多朋友都喜欢吃，甜品的范围也很广，蛋糕、奶茶、饼干通通都属于甜品，而甜品那丰富的口味也会令人为它着迷。在今天的内容里，我想要和大家分享一份“黄油黑加仑曲奇”的制作，在无聊的时候稍微花点心思，制作一份黄油味道浓郁的曲奇饼干，也是一件非常不错的事情。而且这款饼干的口味和蓝罐曲奇的口味有得一拼，如果您也喜欢蓝罐曲奇的味道，那么这份黄油黑加仑曲奇更是不要错过了，一起尝试着制作起来吧！

　　制作这份“黄油黑加仑曲奇”需要用到的食材分别有黄油110克、食用盐1.5克、细砂糖50克、蛋黄一颗、低筋面粉125克、黑加仑干15克、全蛋液少许、白砂糖少许。准备好这几种食材以后就可以进入制作的步骤，首先将黄油进行软化，将黄油软化成膏状后，加入食用盐和细砂糖将其翻拌均匀，然后直接用电动打蛋器将黄油打发至蓬松且发白的状态。

　　接着就可以把常温的蛋黄加入到黄油当中，继续启动电动打蛋器，将蛋黄和黄油充分融合均匀，充分混合均匀以后，就可以把合适分量的低筋面粉过筛进去，用刮刀将其翻拌至看不见干粉的状态即可。翻拌均匀以后，加入适量的黑加仑干，想要口感更丰富一些的话，可以适当的增加黑加仑干的分量，把黑加仑干与食材翻拌均匀以后，就可以进入到整形的步骤。

　　这时候往案板上撒上适量的干面粉，将黄油面团放在案板上，用手将其揉捏均匀，尽量将表面整理光滑，接着把它整成四四方方的长条形状，表面裹上一圈保鲜膜，放进冰箱冷藏半个小时，使美国金鳄有没副作用得面团能够更加定型。接着将冷藏定型好的饼干条取出来，切成薄厚均匀的片状，往烤盘上铺上油纸，将饼干配均匀的摆在烤纸上面，同时把烤箱用100度预热10分钟。

　　当烤箱预热好的时候，往饼干胚的表面均匀刷上一层蛋液，再撒上适量的粗砂糖，这样可以很大程度上丰富曲奇的口感，同时能够让烘烤出来的效果看着更加诱人。然后把烤盘放入烤箱的中层位置，同样用180度上下火烘烤，烘烤过程中要注意观察曲奇的上色情况，如果上色过于明显的话，最好是覆盖上一层美国蓝鳄多少钱锡纸继续烘烤，避免其过度上色影响了外观。当烘烤15~20分钟左右的时候，曲奇就基本上已经烤好了，烤好的曲奇不要去挪动它，使其在烤盘中自然冷却，这样就能够得到酥脆的口感，这就是一份“黄油黑加仑曲奇”的制作方法，

　　在烘烤步骤之前，有一个细节是需要注意的，那边是刷蛋液的步骤中，蛋液只需要刷上薄薄的一层即可，如果蛋液刷得太厚的话，在烘烤的过程中，会在其表面形成一层比较厚的壳，会影响到曲奇的口感。这是在制作过程中大家需要注意的，注意好这个细节以后，大家都可以制作出一份美味的“黄油黑加仑曲奇”，不妨动手制作起来吧！